4月4日のランチです

新じゃがとひき肉のクリームグラタン
(パルマンティーノ)

or

なすミートソースパスタ


パルマンティエ(Parmentier)は
ジャガイモをフランスの土地に合うように改良し、
栽培に成功したフランスの農学者さんの名前だそうです。
パルマンティエと名前のつく料理には必ずジャガイモが使われているとか。
なんにせよ
新じゃががホクホクで美味しそうでしたよ笑

ぜひランチタイムにお越し下さいね